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男の料理教室(中華ランチ) [美味いもの]

今回の男の料理教室は「中華ランチ」

大げさなタイトルですが中味はレーメンと春巻き、カボチャのバター焼き。

他にキューリのごまみそ和えもあったが、これも中華と云えるか?


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今日の材料です。レーメン用の生麺は大売出しで増量されていた!

カボチャは安かったのか大きいです!(切るのが大変・・)



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先ずは手間のかかる春巻きの具作りから・・

豚ミンチとエビとニンジンをしっかり炒めます。その他は揚げるので生でも問題ない


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試運転 [街角ウオッチング]

南九州や東北では大雨、関東では梅雨冷えと聞きますが、皆々様は如何でしょうか?

先日、近隣散歩に出かけたらこんな光景にお目に掛かりました。



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線路わきに大きなカメラの中高年が3人・・・アッチにも2人

何事かと思ったら・・



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こんな電車が来た。

物知りジイさまのお話ではあと2年走らせて引退となる車両に30年前の化粧を・・

そう云えば見た事のある組み合わせの色だ!

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庭の花(6月の2) [徒然なるままに]

西日本では中々梅雨に入らないので庭の花を撮ってみた。

大して変わり映えしない花ですが悪しからず・・・

と書きかけたら梅雨でなく夕立みたいな土砂降りが・・・どうなってるの日本!


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サボテンが咲いていた。

今年初めて咲いたと思ったらソトサマは「去年も咲いてたヤン・・」と。



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これは花と云うより葉っぱですね~ドクダミ。

増えすぎた八重は抜かれたけど、これは大事に!


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尾道日帰りウオーキング [ハイキング]

海辺の町尾道と昭和レトロの町向島ウオーキングなる甘いセリフに惹かれて・・・

しまなみ海道の拠点尾道は文学の町、港町として知ってはいたが訪問は初めて。

4月の桜の時期に申し込んだが直前にキャンセルし、仕切り直して再挑戦!



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こだまですが、こんな列車で運ばれました。

座席は2+2なのでゆったりしています。



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少し下町をぶらついて、先ずは昼食。

次に到着したのは禅宗の寺、天寧寺!


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こんな大きな木魚が出迎えてくれました。

真ん中が大きく凹んでいます。来客はこれを叩いて来訪を告げるらしい。


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明石ミステリーハイク [ハイキング]

しばらく体調がイマイチだったので3ケ月ブリに山〇電車のハイキングに参加した。

前回の参加者は裏面に次回のコースを印刷した地図を呉れるのだが・・


集合場所は八木遺跡公園(明石原人と明石ゾウの発掘された・・)

ゴールは魚住住吉神社(浪速の住吉大社の出張所?)


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公園の芝生部分では早朝からの強風が収まったので・・・とサーフィン屋さんたちが帰り支度。

この日、海沿いは強風注意報が発令されていた。



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明石ゾウと云うのは昔のマンモスの仲間らしい。

骨は沢山発見されたらしいが、何しろ太古の昔なので詳しいことは分らない。


(明石原人も東大に有った骨の標本が戦争で焼けたので、これも詳細は不明)

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庭の花(6月) [徒然なるままに]

昨日関東では最高気温が17℃、関西は30℃近い日照り・・

九州と関東、南東北で梅雨入り・・・こちらは当分梅雨入り見込み無し・・・。


雨が降って欲しいのは庭だけで気持ちはしばらく晴れて欲しいです!

毎日ホトトギスが喧しくて・・特に明け方は睡眠不足になりそう・・・。


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これってコエビソウでしたっけ?

結構元気に咲いています!



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知らない花 1 (トレニア mimimomoさん、ありがとう)


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一歩二歩散歩 [街角ウオッチング]

先週、午後は暑くなりそうなので午前中に近隣散歩に出かけた。

国道の峠部分に水脈が有るのか数年毎に路面補修工事がされる。


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まあ、こんな雰囲気で・・・

片側ずつ工事をしています。


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片側1車線しかないのでアスファルトを掘り返したら通行止めで積み込み!

ガラを取り除いた部分に搬出ダンプと新しい砕石のダンプが手際よく・・



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クリンソウを見に [ハイキング]

前日の新聞にクリンソウが見頃・・との記事が有ったので出かけた。

片道80キロ走って2キロ歩くのをハイキングと称して良いのか疑問ですが・・

天気は良好だが平日でイベント開催日でない。念のため弁当と飲み物を持参した。


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こんな雰囲気で、この程度の人出です。

出店は無く弁当持参は正解だった~


播州のチベットと称される宍粟市の最奥部です。

(1キロ西は岡山県、3キロ北は鳥取県、江戸まで160里)



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入り口に近いポイントでは花数は有ったが3~5輪草でやや迫力に欠ける。

昨年の中国地方豪雨による土砂崩れで人気コースが一部制限されていた。


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男の料理教室(かき揚げ丼) [美味いもの]

久し振りに男の料理教室に参加した。

メニューは 1) 、かき揚げ丼  2)、茶わん蒸し  3)、酢の物 と文字は簡単である。

ところがレシピは4人前で、作るのは5人分だから、ややこしい・・・・。



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材料はこんなモンです(講師の先生が揃えてくれました)

かき揚げ用と茶わん蒸し用のエビが分けてあります。




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タマネギの切り方の問題が有ったのか、

それとも海老の剥き方に問題が有ったのか・・・バラバラ事件?

ま、エビの数が同じなら良いことにしよう!


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庭の花(5月の2) [徒然なるままに]

先日の気温は最低5℃、最高23℃と一日の変化が18℃も有り、堪えますね~

関東では大粒の雹が降ったり、雷が落ちたり・・

今年は異常気候でダメかと思っていたらまたカラーが膨らんできた!



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上手く行けば右下のも咲くかも・・・

3つ咲いたら嬉しいな~


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ドウダンツツジ?らしきものも膨らんできた・・

愛い奴よ!

(無頓着な私が今まで気付かなかっただけかも・・)


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